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米醋对宝宝健康的六大妙用

[时间:2008-03-21 15:48:25] [文字大。 ]

米醋对宝宝健康的六大妙用

妙用1  是预防肠道传染病的“抗菌素”

  人体胃中含有的胃酸,可按捺或杀灭随食物进入胃肠道的致病菌,因而有肠道“抗菌素”的美称。然而,由于宝宝的身体还没有发育成熟,所以胃酸的分泌量要比大人少,酸度要比大人低,并且,反抗病菌的免疫球蛋白A也没有大人那么多,因此,很易于致病菌生长繁殖,从而引起消化道感染。假如妈咪在给宝宝做的饭菜中插手一些米醋,宝宝食用后便可使胃液中的酸度得到提高,由此增加了对致病菌的杀伤力。尤其是在夏天,妈咪少不了给宝宝吃清凉爽口的凉拌菜,假如能经常在凉拌菜中多加一些米醋,便可将一些带芽孢的病菌杀灭,防止宝宝患上胃肠炎或痢疾。 

妙用2  可以大大增进宝宝的食欲

  妈咪在给宝宝做菜时,如能经常插手一些米醋,会使宝宝由于饭菜口味的增进而胃口大开。并且,还能使宝宝胃液的分泌量增加,由此宝宝的消化食物的能力得到提高,并还有助于化解积食。

妙用3  帮手宝宝吸收食物中钙质

  宝宝生长发育非常快,骨骼和肌肉正处于建造时期,因此需要大量的钙质。现今,营养专家已证实食补是一条最为可靠有效的补钙途径,因此,妈咪应在宝宝的饮食中有意安排富含钙质的食物。然而,并不是吃了含钙高的食物就必然能得到很多的钙质,有些含钙量高的食物,由于受某些因素的影响吸收得并不好,如众所周知的骨头中含有很高的钙质,但若是把它和蔬菜同煮,就会不利于骨头中的钙质吸收。然而,妈咪假如在烹调时插手一些米醋,如煮骨头汤,就可使骨头发生脱钙,大量的钙质溶于骨头汤内,并还能促进钙质在小肠的吸收;假如在做鱼时插手米醋,不仅可软化鱼骨刺,避免扎伤宝宝,并且也能使鱼骨中钙溶解在汤里,同时,还可减轻鱼的腥味,使宝宝乐于吃鱼。

妙用4  预防宝宝发生缺铁性贫血

  酸性环境有利于铁质的吸收,因为它可使食物中的三价铁还原为易于肠道吸收的二价铁,因此,妈咪在烹调时,最好时常用米醋来调味,这样,就可使胃液的酸度增加,以此促进食物中的铁更多地被吸收到血液中,从而起到预防缺铁性贫血发生的作用。

妙用5  是庇护维生素C的好“伙伴”

  蔬菜中的维生素C最为丰富,然而,却经常因为烹调而损失惨重,甚至达到100%。假如妈咪在烹调蔬菜时,往菜里面稍稍插手几滴米醋,同时再用急火炒,就会使蔬菜中的维生素C损失降到最低。

妙用6  防治宝宝常见传染病

  米醋具有活血化淤、消食化积、消肿软坚、解毒杀虫的功用,因此又具有药用价值,可防治一些宝宝常见的疾病。如在冬春传染病流行时期,将室内的门窗关闭后,在火上煎煮米醋,使它形成醋蒸汽,便可消毒室内的空气,从而预防呼吸道传染。槐Ρσ蚬秤湍宥涣蓟蚨亲邮芰肆,妈咪可把1勺米醋放在温开水中给宝宝喝,起到止痛、止泻、助消化的作用

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